“Опасными по описторхозу также являются водоемы Восточной Европы, Таиланда и Вьетнама”, – отметила Ксения Бастракова в интервью “Газете[.]Ru”.
Обычно описторхоз проявляется болями в желудке, диареей, рвотой, лихорадкой, ухудшением общего самочувствия, аллергией, преимущественно на лице, но в некоторых случаях симптомов может и не быть. То есть, человек, употребив зараженный продукт, может на протяжении многих лет не знать, что болен. При этом паразит медленно разрушает организм изнутри.
Чаще всего заражение случается в результате употребления в пищу вяленой, сырой, плохо прожаренной или слабосоленой рыбы семейства карповых.
“Причем, заразиться можно, съев даже небольшой кусочек плохо приготовленной рыбы”, – подчеркнула гастроэнтеролог.
Поэтому также следует быть осторожнее, выбирая суши и роллы. Лучше отказаться от блюда с любой сырой рыбой. Случаи заражения такой едой растут из-за выращивания рыбы в зараженных водоемах, заключила специалист.