Мята многолетнее травянистое растение до 80 см высотой. Корни располагаются почти горизонтально. Листья ланцетно-продолговатые, пильчатые. Стебель прямой, четырехгранный, волосистый. Цветки мелкие, красновато-лиловые, собранные в кисть.
Отнюдь не неженка мята, она селится, где придётся: и на огородах хорошо себя чувствует, и на пустырях не хиреет. Особенно любит влажную, плодородную почву.
Ни с каким другим растением не перепутаешь: носом учуешь, где мята. Уж и запашистая же! Это потому, что богата линалолом. Проще говоря, вторичным насыщенным спиртом.
Получают из мяты перечной ментол – вещество, обладающее обезболивающим действием.
Между прочим, всем известный валидол как раз и состоит из этого самого ментола! Один только аромат этого растения действует на человеческий организм ободряюще: поднимает настроение на 100 процентов, если не сказать больше!
Отвары, настойки, чаи, сборы – всё это можно приготовить из растения. Ими давным-давно уже пользуются не только в народной, но и в «официальной» медицине. А лечат они гастриты, печень, кишечник, воспаление желчного пузыря и желчекаменные болезни.
Скажем, настои ограничивают избыток газов в кишечнике, так называемый метеоризм. При стенокардии ментоловые леденцы расширяют сосуды.
Мята – замечательная приправа. В кулинарии её широко используют в приготовлении квасов, пряников, конфет.
Траву мяты перечной собирают в начале цветения. Сушат на открытом воздухе – на сквозняках. Часто переворачивают, дабы избежать потемнения и порчи.
Мята оказывает противовоспалительное, антисептическое, желчегонное, болеутоляющее, успокаивающее, ветрогонное, потогонное действие.
Устраняет тошноту, рвоту, изжогу, улучшает пищеварение, аппетит, снижает повышенную кислотность желудочного сока. Помогает справиться с головной и печеночной болью.
Компрессы, припарки применяют как противоопухолевое средство и при мастите. Используют в виде отвара или настоя 1:10.
Прекрасно освежает полость рта. Великолепное средство от неприятных запахов.
